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La Classe 4F del Bocchialini compie la mietitura dei cerali antichi!

 

 

mietitura1   mietitura2
     

 

mietitura3

                   mietitura4

 

 

Continua il progetto di Alternanza Scuola-Lavoro “Cereali antichi” della classe 4F, che prevede nel corso dell’anno una ricostruzione documentale e “dal vivo” delle tecniche agronomiche, di coltivazione dei cereali nella Parma Romana, inquadrata nelle tracce archeologiche del periodo. Il giorno 28 giugno 2017 la classe 4F, infatti, ha svolto la mietitura a mano delle 30 varietà di cereali antichi seminati a gennaio presso il podere Stuard. L’attività proseguirà a settembre con la trebbiatura e macinazione di questi cereali per ottenere la farina.